オリーブのカクテル
Description
グリーン&ブラックオリーブにセミドライトマトオイル漬け、アンチョビ等を加えてカクテルに。フォカッチャと共に頂きます！
JuJuKueche
材料
（3〜4人分）
作り方
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1
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材料
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2
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オリーブの汁気をキッチンペーパーで拭き取る。
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3
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ローズマリーはよく洗い、水気をしっかりふき取る。
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4
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にんにくはすりおろす。
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5
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セミドライトマトのオイル漬けは粗く刻む。
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6
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保存瓶にローズマリー、グリーンとブラックのオリーブ、セミドライトマト、
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7
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更にアンチョビ、おろしニンニク、塩を加え、オリーブ油をひたひたに注ぎ…
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8
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蓋をして6時間位マリネする。
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9
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今回はこちらのローズマリーのフォカッチャを使います！
レシピID
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10
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フォカッチャを角切りにし、天板に並べオリーブ油をかける。
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11
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オーブントースターでほんのり焦げ目がつくまでトーストする。
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12
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11のフォカッチャ、8のオリーブを共に盛り付け出来上がり。
フォカッチャと一緒に頂きます！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
NYに住んでいた時はいろいろな種類のオリーブやオリーブカクテルが簡単に手に入っていたのに…日本に帰国後はあまり見かけなくて…せっかくみつけたお惣菜屋さんではかなり高価だったり。なので当時を思い出しながら自分で作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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JuJuKueche
