メキシカン　ピリあまメロンギョプサル

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   【下準備①】
   香辛料の☆の印を豚バラ肉の片面にまぶして、一晩漬けておきます。

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   【下準備②】
   ★印の野菜をみじん切りにして、EXVオリーブオイルで和えて、ライムを絞り、サルサソースを作ります。

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   フライパン（鉄板）でメロンの表面をかるく焼きます。

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   下味をつけた豚バラを焼きます。

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   サンチュに、焼いた豚バラ、メロン、お好みでパクチーを包み、サルサソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち