納豆信田(納豆とチーズの油揚げ詰め揚げ)

納豆信田(納豆とチーズの油揚げ詰め揚げ)

Description

ドラマ「孤独のグルメ」の再現風レシピです。たんぱく質たっぷり糖質控えめなおつまみです。

材料 (2人分)

油揚げ
3枚
納豆(ひとパック40~45gのもの)
2パック
納豆のたれ
2パック分
ピザ用チーズ
適量
適量
パスタ(楊枝でも可)
適量

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切って破らないように裏返す(やりにくい場合は菜箸を油揚げの上で転がすとはがれやすくおすすめ)。

  2. 2

    納豆は添付のたれを加えて混ぜる。

  3. 3

    油揚げを広げて納豆を等分に詰める。
    上にチーズを油揚げの高さの半分くらいになるまで詰める。

  4. 4

    両端を三角に折ってから口を閉じ、パスタまたは楊枝で開かないよう止める。

  5. 5

    揚げ油を170℃くらいに熱し、時々返しながら油揚げがカリッとなるまで揚げる。
    油を切って完成。

コツ・ポイント

パスタで止めるのはそのまま抜かずに食べられるからです。
結構ガリっとするので歯が弱い方はご注意ください。
口をしっかり閉じないとチーズが流れ出てきて油が跳ねますのでご注意ください。

このレシピの生い立ち

孤独のグルメの以前のシリーズを見ていたらこんな感じのお料理が出てきて、とてもおいしそうでした。
詳しいレシピは紹介されていないので自己流に作ってみました。
レシピID : 6961876 公開日 : 21/09/28 更新日 : 21/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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xyzクック
パスタで止めるの、ありがとうございます。とても美味しいです。
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めろんちょ子
しその葉を入れてみました😊サックサクでチーズがじゅわっとして美味しいです!
初れぽ
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ラリー&サラ
裏返した揚げのサクサク食感美味しいですね。納豆入れるのも裏返した方がやりやすくて助かりました♪御馳走様でした。