プルコギ

プルコギ

Description

牛肉の切り落としでボリュームおかず♪

材料 (2人分)

牛切り落とし肉
300g
りんご
正味100g
玉ねぎ
1/2こ
ニラ
1/2束
 
【A】
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ1
にくにく(すりおろす)
1片
韓国産唐辛子粉
大さじ1 ※
小さじ1
 
適量

作り方

1

玉ねぎは薄いくし切り、ニラは5cmくらいの長さに切る。

2

写真

牛肉、玉ねぎ、すりおろしたりんご、【A】を混ぜ合わせて30分〜1時間ほど冷蔵庫に置いておく。

3

写真

フライパンにごま油を引き中火にかけ、(2)を入れて炒め煮にする。

4

写真

牛肉に火が通ったら最後にニラを加え強火でさっと炒めれば出来上がり。

コツ・ポイント

※粉唐辛子の量はお好みで調整してください。辛みが嫌いな方はなくても○
にんにく、生姜はチューブでも可

このレシピの生い立ち

お買い得な牛切り落とし肉をたっぷり使ってプルコギが作りたくて。
レシピID : 6962806 公開日 : 21/10/11 更新日 : 21/10/11

このレシピの作者

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