スタミナチャーハン

スタミナチャーハン

Description

にんにく好きのチャーハンです。

材料 (2人分)

ごはん
200g
1~2片
ニラ
1/2~1/3袋
1個
ウインナー
2本
鶏ガラダシの素
小さじ1
醤油
少々
塩、こしょう
少々
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    にんにくは半分に切って芽を取り、薄くスライスする。
    ニラは、1cm幅くらいに細かく切る。

  2. 2

    ウインナーは、縦半分に切って5mm幅くらいに小さく切る。
    卵はボウルに溶いておく。

  3. 3

    フライパンで油を強火で熱し、溶いた卵を入れて、オムレツの要領で炒めたらボウルに取り出す。

  4. 4

    卵を取り出したフライパンに、足りなければ油を足し、にんにくとニラ、ウインナーを炒める。

  5. 5

    にんにくに火が通ったら火を止めてご飯と鶏ガラダシの素を入れてよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    再び火をつけて、フライパンのふち沿いに醤油を少々まわしかけ、ご飯と混ぜ合わせる。

  7. 7

    よけておいた卵をいれて崩しながらご飯と混ぜ合わせ火を止める。

  8. 8

    最後に、塩、こしょうで味を整えてできあがり。

コツ・ポイント

卵を先に炒めておく。
火を止めてご飯をまぜると慌てないで済みます。

このレシピの生い立ち

余り物の材料で作りました。
レシピID : 6963123 公開日 : 21/11/10 更新日 : 21/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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