ふわふわ鶏団子

お鍋の季節。簡単にできる鶏団子の作り方をご紹介します。

材料 (4人分)

100g
鶏ひき肉
200g
1個分
小さじ1
少々
小さじ1

1

山芋をすります。

2

ボールにすった山芋、鶏ひき肉、卵黄、その他の調味料を
すべて入れ、粘りがでるまで
混ぜます。(ここでしっかり混ぜておかないと後で分離してしまいます)

3

後は、食べる際にスプーンなどで一口に丸めて鍋の中に入れて食べます。

コツ・ポイント

とにかく材料をしっかりよく混ぜて粘りを出すこと。

このレシピの生い立ち

料理を作るのが仕事だった父に教わりました。
レシピID : 69632 公開日 : 02/11/12 更新日 : 02/11/12

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