納豆信田
月下の旅猫
作り方
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1
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納豆(付属のタレと辛子も)・細かくちぎったチーズ・豆豉醬をよく混ぜ合わせる。
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2
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稲荷揚げの一片を切り、表裏を返す。
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3
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稲荷揚げの中に①の具材を入れて、楊枝で口を閉じる。
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4
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180℃に熱した揚げ油で③を表面がパリッとするまで揚げる。
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5
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油切りをして、皿に盛り付けて、完成。
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コツ・ポイント
豆豉醬を加えず、麺つゆにつけて食べるのがオリジナル。油で揚げる代わりにオーブントースターで焼き上げても良いと思います。
このレシピの生い立ち
孤独のグルメSession9の宇都宮回に登場したメニューをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
月下の旅猫
