鶏野菜きんちゃく煮
テツコうまうま
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、舞茸、ゴボウ、しらたきを小さく切る。鶏ひき肉といっしょにボウルに入れる。
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2
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おろししょうがを加える。よく混ぜる。
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3
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市販のいなり揚げ。
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4
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いなり揚げの中をポケット状に開け、具をつめる。
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5
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つまようじで閉じて、きんちゃくにする。
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6
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鍋（ここではフライパンを使用）にきんちゃくを並べる。ひたひたの水を加える。めんつゆを足して火をつける。
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7
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フタをして15～20分ほど煮る。
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8
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いい感じにできあがり♪
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コツ・ポイント
市販のいなり用揚げは味がついているので、水を加とめんつゆで、あっさり煮ても、ほどよく味がつきます。
野菜は、しいたけ、エリンギ、いんげん、えのきなど、好みで変えてください。
フードプロセッサーや、みじん切りチョッパーがあれば簡単です。
野菜は、しいたけ、エリンギ、いんげん、えのきなど、好みで変えてください。
フードプロセッサーや、みじん切りチョッパーがあれば簡単です。
このレシピの生い立ち
SNSで見聞きしたレシピを再現しました。煮る時間が少なめだと人参などの歯ごたえが楽しいし、しっかり煮ると味がしみて、めちゃおいしいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
