卵・乳・油なし♪黒豆の酒粕きなこケーキ

卵・乳・油なし♪黒豆の酒粕きなこケーキ

Description

久々の酒粕レシピ第3弾!あまったお節の黒豆がスイーツに変身♪砂糖不使用でとっても滋味。黒豆水煮なら更にヘルシーです。

材料 (18センチタルト型)

《粉類》
全粒粉(または薄力粉)
40g
きな粉
40g
小さじ1/4
ひとつまみ
《液体類》
酒粕
30~40g
3/4カップ
大さじ1
○柿ジャム(レシピID:690735)又は好みの無糖ジャム
大さじ3
○黒豆煮
40g
○干しいちじく(4~6個に切る)
4~5個

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

柿ジャムの代わりに好みの無糖ジャムでも。または干し柿を包丁でたたいてペーストにしたものでも。
酒かすのつぶつぶ感が苦手な場合は、FPにかけるかフォークなどでよくつぶしてから加えてください。冷蔵庫で冷やしてからいただくと更に味がなじみます。

このレシピの生い立ち

大好きな酒粕でヘルシーなスイーツレシピを研究中です。
レシピID : 696365 公開日 : 09/01/01 更新日 : 11/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/01/17

First tsukurepo mark
写真

こうゆうしみじみとしたお菓子大好きです。子供用ってより自分用❤︎

アレレママ

確かにしみじみ~と滋味ですよね。おいしそうです♪