お弁当用舞茸入りハンバーグ♡夕飯にも♡
作り方
-
-
1
-
みじん切りの玉葱と舞茸・ひき肉・卵をボールに入れ、舞茸に醤油〜ひき肉にケチャップとガーリックパウダーと塩胡椒をかける。
-
-
-
2
-
パン粉と牛乳も入れ、よく混ぜる。私はご飯のしゃもじで混ぜてます。
-
-
-
3
-
お弁当サイズに成形し、オイルをひいたフライパンで焼きます。コレで7個です。
-
-
-
4
-
フタはしないで両面返しながら焼きます。
-
-
-
5
-
ほぼ焼けたら〜フタをして1分焼き火を止め〜そのまま5分置いておきます。
-
-
-
6
-
こんな感じにふっくら仕上がります♡明日のお弁当なら冷蔵庫に〜作り置きなら冷凍しておきます。
-
-
-
7
-
残りでお弁当サイズをもう一度焼いても良いのですが〜主人の夕飯に1個大きいものを目玉焼き用のフライパンで焼きました♡
-
-
-
8
-
ボリュームあるけど〜舞茸でサッパリしてます♡
-
-
-
9
-
お昼から出勤の娘のお弁当作りで〜午前中に作りましたので〜お弁当と夕飯に仕上げました♡
-
-
-
10
-
娘はケチャップあんまり好きではないので〜ハンバーグはポン酢で食べる派です。王将の餃子のタレがあったので〜入れました♡
-
コツ・ポイント
仕上げにフタをし余熱でふっくら仕上げます。お弁当サイズなので短時間で出来上がります。娘のお弁当に2個入れましたが〜夕飯に主人は大1個〜私と息子は弁当サイズ2個でヘルシーかな?しっかり味がついてるので〜ちょこっとケチャップでもポン酢でも♡
このレシピの生い立ち
午後出勤の娘のお弁当に〜たまにはゆっくりお弁当のおかず作りました♡