一味違う!お家焼きそばの画像

Description

この味付けにしてから、家族がすごく喜ぶようになりました。オススメです(`∀´)

材料 (2人分)

大3枚
100gくらい
ごま油
大さじ1
☆塩コショウ
少々
☆料理酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆だしの素
大さじ1.5
☆ウスターソース
大さじ3
好きなだけ
焼きそばソース(わがや我が家はオタフク)
大さじ3
かつお削り粉(鰹節でも)
少々

作り方

  1. 1

    焼きそば麺は、袋に穴を開けてレンジで1分(600W)ほどチンしておく。

  2. 2

    キャベツ、豚肉は食べやすいサイズに切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、豚肉を投入。小さくかたまらない程度にほぐしながら色が変わるまで炒める。

  4. 4

    写真

    キャベツを投入して、少ししんなりするまで炒めたら、☆を入れ、軽く炒め和える

  5. 5

    写真

    ①を投入して、天かすと仕上げのソースを入れて、全体に行き渡るように混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    お皿に盛ったら、削り粉(鰹節でもok)と、青のり(あおさ粉でもok)をふりかけて、できあがり!

コツ・ポイント

☆を具材だけの時にしっかり炒め合わせるのが美味しい秘訣かな?と思ってます!

このレシピの生い立ち

我が家ではよく焼きそばを作るので、美味しいものを作りたくて試行錯誤した結果、これが1番美味しくできたので。
レシピID : 6964989 公開日 : 21/10/01 更新日 : 21/10/01

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