沖縄料理☆マーミナーチャンプルー☆
Description
沖縄の方言でもやしを「マーミナー」といいます。鰹節が効いてあっさり♡
ミルチャンママ
材料
作り方
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1
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もやしとニラを洗い、ニラとベーコンは食べやすく切る。
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2
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フライパンに油を引き、ベーコンを炒め火が通ったら、もやしとニラ、鰹節を入れチャチャっと炒める。
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3
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2）に塩・こしょうをして、最後に醤油を回しいれて完成！
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4
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H21・1・20話題入り致しました☆皆様有難うございました♪
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コツ・ポイント
もやしとニラの食感が残るように、手早く炒めます。鰹味を強くしたい場合はパックをもう1個足してもいいですね～。マーミナーチャンプルーには豆腐も入りますが、我が家は豆腐抜きで作ってます。豆腐INの場合はレシピID649169を参照下さい。
このレシピの生い立ち
沖縄に来てからの我が家の定番もやし炒めです♪
ミルチャンママ
