鮭の野菜餡掛け

1. 1

   玉ねぎ、人参、ごぼうは薄くスライスし、インゲンは食べやすい大きさに切る

2. 2

   〇の調味料を合わせる

3. 3

   油を引いたフライパンで鮭を焼き、焼けたら皿にうつす

4. 4

   鮭から出た油を拭き取り、そこに1でカットした野菜を炒める

5. 5

   全体がしんなりしたら2の調味料を加えて軽く混ぜる

6. 6

   いったん、火を止めて水溶き片栗粉を加える

7. 7

   再度に火にかけて、とろみがついたら鮭の上に盛り付けて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち