ヘルシー♡めかぶと豆腐のとろみスープ

ヘルシー♡めかぶと豆腐のとろみスープ

Description

めかぶのネバネバでとろみのついたスープになります。

材料 (2人分)

みょうが
1個
適量
400cc
鶏がらスープ
小さじ1
豆腐
100g
めかぶ
大さじ2
☆酒
小さじ2
☆塩
小さじ1/2
小さじ1/2
☆コショウ
2振り

作り方

1

写真

みょうがは縦半分に切り、端から細く切っておく。
青ネギも輪切りにしておく。

2

写真

鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープを入れ沸騰したらサイの目に切った豆腐とめかぶを入れる。

3

再沸騰したら、☆を入れる。
盛り付け直前にみょうがを入れる。

4

写真

器に入れたら青ネギを散らす。

コツ・ポイント

みょうがは食べる直前に入れた方が食感が良いです。

このレシピの生い立ち

めかぶは低カロリーなので常備していますが、賞味期限が近づくと火を入れた料理にします。
レシピID : 6965772 公開日 : 21/10/01 更新日 : 21/10/01

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