シンプル絶品！唐揚げ
母のマル秘ノート
作り方
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1
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鳥もも肉をビニール袋に入れます
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2
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塩胡椒して揉みます
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3
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にんにく、しょうがを入れてもみます
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4
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醤油、お酒を入れて揉みます
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5
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ごま油を入れて揉みます
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6
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片栗粉を入れ、ビニール袋のはじを持ち振ります
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7
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170℃に熱した油で約5分揚げます
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8
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気泡と音が小さくなったら出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料は一度に入れず、揉んでいれるの繰り返しでしっかり味がつきます
このレシピの生い立ち
今までたくさん色んなレシピで唐揚げを作りましたが、ここに辿り着きました。母の味でした。
レシピID : 6966138
公開日 : 21/10/02
更新日 : 21/10/02
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2021年10月7日