マヨが決めて♡地中海風スープスパ

マヨが決めて♡地中海風スープスパ

Description

★話題入り感謝★
五右衛門風のトマトベースに魚介と生クリームとマヨのコクがとっても美味しいんですよ(*´・ω・。)σ

材料 (2~3人分)

パスタ
200~250g
玉ねぎ
小1/4~1/2個
セロリ(あれば)
1/3~1/2本
カットトマト缶
1缶
小さじ2
バター
10g
シーフードミックス
200g程度
大さじ2
牛乳
100cc
100cc
マヨネーズ
大さじ3
塩胡椒(出来れば粗引き)
少々
仕上げのトッピング
マヨ、パセリ、粉チーズ各適宜

作り方

  1. 1

    写真

    オイルを熱し、微塵切りにした玉ねぎとセロリ、ニンニクをよ~く炒め、トマト缶、コンソメも加えて半量を目安に煮詰めます。

  2. 2

    バターを熱したフライパンでシーMIXをさっと炒め、白ワインを振ってアルコールを飛ばすようにさっと火を通しておきます。

  3. 3

    写真

    ①にだし汁、牛乳、生クリーム、マヨ、②の汁を加え火にかけ、ふつふつとしてきたら塩胡椒で味を調え、具も絡めてソースは完成!

  4. 4

    時間よりやや短めに茹でたパスタに③をかけて、マヨ、パセリ、粉チーズをトッピングしてできあがり♡

  5. 5

    写真

    12’11/1
    NHK「あさイチ」にて出演、紹介させていただきました❤

  6. 6

    写真

    13.1/12
    おかげさまで話題入りに❤
    れぽ下さった皆さま感謝です^^*

  7. 7

    写真

    18.3/29
    二度目の話題入り(〃ω〃)
    たくさんの方に作っていただけ嬉しいです❤︎

  8. 8

    写真

    7/26発売のレシピ本「おうち外食 完コピレシピ107」にも掲載されています❤

コツ・ポイント

生クリームを加えたら煮立てすぎないでくださいね!
お店ではアサリと海老、ムール貝が入っていましたが、シーフードミックスで十分かとw

このレシピの生い立ち

五右衛門のパスタが大好きな私゜*。(*´Д`)。*° そこで大好きな定番パスタメニューを再現w

ホントは茄子と鴨の和風ミートも大好きだったんだけど、定番メニューからなくなっていて今回は断念凹
レシピID : 696788 公開日 : 08/12/11 更新日 : 18/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

157 (138人)
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2022年8月14日

確かにこれはマヨ効果が一番のポイントですね😃トマトの酸味とマヨのコクがバランスとれてて美味しかったです♪ご馳走さま😉

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2022年7月9日

美味しい!大好きです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡久々に作りましたが、子供にもウケました!!14レポ目ですよー。ありがとう!

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2021年9月15日

とっても美味しかったです!!

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2021年7月11日

ずーっと作ってみたかったレシピです!ごちそうさまでした(^○^)

Natsutach 2012年11月17日 08:56
papikunさん♬おはようございます


先日はうまぁな焼うどんにれぽありがとうございました^^
papikunさんかられぽがとどくなんてとても嬉しいです♬


今日はすごく冷え込んで寒いですね><
いつも朝のうちだけしかつけないエアコンが止められないでいます。サムイ~!!
そろそろヒーター出そうかな…。


papikunさんもお体冷さないように暖かくして風邪引かないようにしてくださいね♬


ミマト 2012年11月18日 15:47
papikunさん♪

初めましてミマトと申します♪
豚バラですき焼き鍋のれぽを届けてくれてありがとうございました♪
ご主人様がすき焼き好きで作って下さってとても嬉しいです♪

以前もお酢入り卵焼きときゅうりとオクラの梅胡麻和えに
れぽを頂いてました・・お礼に来るのが遅くなりごめんなさい(>_<)
私も後ほどキッチンを覗かせて頂きますね♪
寒くなりましたので温かくしてお過ごしください♪
これからも宜しくお願いします。
mari♪ 2018年04月14日 08:33
✿papikunさん

おはよぉございます。(^^)/

昨晩は、いなりあげde温奴にれぽを
どうもありがとうございました❤
甘いお揚げで子供さん達にもおいしく食べていただけたようで
とても嬉しいです♪
いつもレシピ使っていただき感謝です。(*^▽^*)
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