洋梨コンポート

洋梨コンポート
洋梨を砂糖で煮ただけの簡単デザート♪
口あたりの良さはフルーツNO1かも!
そのままでもアイスやヨーグルトに添えても◎

材料

洋梨
2個(皮と芯を除いて300g)
砂糖(上白糖orグラニュー糖)
50g
50cc~
あればワイン・コアントロー等
好みで少し

1

洋梨を4つ割か2つ割にして皮と芯を除いてレモンを降りかけます
鍋に水を入れ砂糖を溶かします

2

洋梨を重ならないように並べます
中火弱火で煮て
洋梨が浸らなくなったら適宜水を足し、あくが出れば取ります

3

10分ほどで透き通ったようになります
触ってみて柔らかければワイン等を加えて火を止め、鍋のまま冷まします

4

写真

たくさん作ったときは熱湯消毒したビンで保存します

コツ・ポイント

そのままでも美味しく食べられますが、ケーキの材料にしても美味しいです。
私は香りが消えないようにワイン等は入れないんですが、お好みで入れて下さいネ

このレシピの生い立ち

洋梨の季節には必ず作ります
ケーキに入れても、そのまま食べても美味く重宝します
我が家のコンポート人気NO1!
レシピID : 696913 公開日 : 08/12/09 更新日 : 13/10/17

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