野菜嫌いな子のための人参チャンプルー

野菜嫌いな子のための人参チャンプルー

Description

炒り卵に野菜パウダーを仕込むことで、子供達にバレずにお口に入ります^ ^

材料 (4〜5人分)

野菜パウダー(mikasaのこども野菜プラス)
2g(1包)
2個
人参
1本
少量
シーチキン
1缶
しょうゆ
小さじ半分
いりごま
好きなだけ
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    野菜パウダー1包を少量のお湯(大さじ1くらい)でとき、そこに卵2個を割り混ぜて、炒り卵を作って別にとっておきます。

  2. 2

    人参を細い千切りにします。
    千切り用のスライサーだと食感がふんわりとし、包丁だと硬めの食感になります。

  3. 3

    フライパンに油を入れて、人参を炒めます。
    少ししんなりしたらだしの素を入れます。

  4. 4

    ①の炒り卵とシーチキンを油を切って、③に入れて一緒に炒めます。

  5. 5

    写真

    しょうゆ(小さじ半分)を入れて炒めます。

    火を止めていりごまを入れて完成です。

  6. 6

    写真

    使用した材料はコチラ。

コツ・ポイント

フライパン1つで作る場合は、炒り卵を作った後のフライパンはキッチンペーパーで綺麗に拭き取ることをオススメします。
残っていると焦げ付きの原因になります。

このレシピの生い立ち

うちの子供達は緑のお野菜が大嫌い。
どうにか食べさせようと思いついたのがこれです。
にんじんと卵が食べられる子ならオススメです。

レシピID : 6969256 公開日 : 21/10/04 更新日 : 21/10/04

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