絶品日田焼きそば

絶品日田焼きそば

Description

想夫恋の味を家庭で食べたくて、試行錯誤の末に完成
色んなレシピを参考にしてますが、簡単で一番近い味だと思います♪

材料 (1人分)

豚ロース肉
1枚
5本
もやし
1袋
ちゃんぽん麺
1玉
ラード
大さじ1
ソース
大さじ1.5
醤油
大さじ1
チャツネ
小さじ1
テーブルコショウ
5振り

作り方

  1. 1

    生姜焼き用の豚ロース肉を5mm幅の細切りにする。 青ネギを5cmくらいに切ってもやしと混ぜておく。

  2. 2

    ちゃんぽん麺はレンジでチンする。
    ソースの材料は混ぜておく。

  3. 3

    ホットプレートの火力マックスにして豚ロース肉を炒める。

  4. 4

    レンチンしたちゃんぽん麺をラードでほぐし広げ、5分間触らず焼き付ける。火が通った豚肉は麺の上に避難させる。

  5. 5

    麺をひっくり返してさらに4分焼き付ける。

  6. 6

    もやしとネギをホットプレートに広げ、上に麺を乗せる。混ぜておいたソースをかけ、麺をほぐしながら野菜・ソースと和えていく。

  7. 7

    皿に盛り、お好みで卵黄を乗せる。

コツ・ポイント

恐れずに時間通り麺をしっかり焼きつける事。

このレシピの生い立ち

日田焼きそばが好きで何度も何度も作って出来ました。
レシピID : 6969659 公開日 : 21/10/04 更新日 : 21/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね