イカとじゃがいもの煮物♪

イカとじゃがいもの煮物♪
時間をかけてコトコトじっくり煮込んだら、柔らかスルメイカの出汁がじゃがいもに染み込み、ホクホクで美味しいですよぉ^^♪

材料 (4人分)

生するめいか
2杯
じゃがいも(乱切り)
3個(450g)
●水
800cc
●しょう油
80cc
●砂糖
大さじ2
●酒
大さじ2
●かつおだしの素
大さじ1
大さじ2

1

スルメイカは下処理をし、1cm幅の輪切りにして、さっと湯通しをし、じゃがいもは、10分ほど水にさらしておく。

2

鍋に●の調味料を入れ、煮立たせる。

3

2に、1を入れて落し蓋をし、中火で約25分間煮込む。

4

3に、みりんを加えて5分ほど煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

3で、アルミホイルに数箇所穴を開けて使用すると、アクも取れて簡単!落し蓋になります♪

このレシピの生い立ち

スルメイカとじゃがいもを煮てみましたぁ!
レシピID : 697070 公開日 : 08/12/12 更新日 : 14/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

230 (200人)

18/10/04

写真

めちゃ美味しい!レシピ感謝です。

くにぴゆりぴのマミー

レポ有難う!気に入ってもらえて良かったです☆美味しそう♪感謝

18/09/30

写真

こんなに簡単においしくできるなんて、幸せです!!

さえびいちゃん

レポ有難う!煮るだけなので簡単ですよね☆美味しそう♡感謝♪

18/09/18

写真

煮過ぎました( ; ; )ご馳走様でした(╹◡╹)

miitty☺︎

レポ有難う!味がよく染み込んでそうですね☆美味しそう♡感謝♪

18/09/02

写真

美味しかった!出汁も美味しくて子供達ご飯にかけて食べてました笑

じゃがぱん

レポ有難う!お子さん達モリモリですね☆美味しそう♡感謝♪

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Profile あいルン♪ 2016年10月11日 15:57
イリコを追加
bvivid 2016年10月11日 16:02
あいルン♪さん
コメント有難うございます!

いりこだし追加で風味バッチリですね☆
とっても美味しそう( '艸`*)