ヴィーガンさんのオートミールグラタン♡

ヴィーガンさんのオートミールグラタン♡

Description

優しい味の、とっても美味しいグラタンなんです。

材料 (1人前)

アーモンドミルク
300ml
ヴィーガンスープ顆粒
半袋程
ニュートリショナルイースト
小さじ1
小さじ1
レンコン
5センチ位
オートミール
30g
茹で野菜
適量
ヴィーガンチーズ
適量

作り方

  1. 1

    小鍋にアーモンドミルクを入れ、ヴィーガンスープ顆粒(私はオニオンブイヨン)、ニュートリショナルイースト、白味噌を入れる。

  2. 2

    弱火で温め、すりおろしレンコンを入れてトロミをつける

  3. 3

    写真

    おたま1杯分をグラタン皿にうつし、オートミールを入れよく混ぜ合わせ、600wで1分レンチンする

  4. 4

    写真

    オートミール層の上にお好みの茹で野菜をのせ、残りのレンコンホワイトソースを静かに流し入れる。(今回は蕪)

  5. 5

    写真

    ヴィーガンチーズをパラパラ散らして、オーブンかガスレンジのグリルで焼いたら出来上がり♡

  6. 6

    写真

    焼いているあいだに、オートミールの層がしっかり固まります♫

  7. 7

    写真

    蕪はくし切りにしました

コツ・ポイント

レンコンはなるべく細かい目のおろし器でおろすとなめらか食感になります♫

このレシピの生い立ち

オートミールごはんの変化球を考えました♫
レシピID : 6970747 公開日 : 21/10/05 更新日 : 21/10/05

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