マコモダケの炊き込みご飯
芳味園
作り方
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1
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マコモダケの周りの皮を向き、２センチくらいの短冊に切ります。
油揚げ、椎茸も同じ様に短冊に切ります。
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2
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米を研ぎ、白米の水加減にしますその中に
調味料、酒、醤油を入れ混ぜ炊飯器にセットします。
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3
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お釜に油揚げ、椎茸、マコモダケの順にのせて、炊飯を開始します。
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4
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炊きあがったらよく混ぜて、出来上がりです。
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コツ・ポイント
材料と調味料を入れてスイッチポンの簡単炊き込みご飯です。椎茸の代わりに舞茸を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
秋の定番キノコの炊き込みご飯にアク抜きせずに使えるマコモダケを使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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芳味園
