ベジートソンピョン ビーガン

ベジートソンピョン ビーガン

Description

黒豆か、米粉 どちらか余るので、あまり気にしないで作って下さい。

材料

ベジート人参
1枚
黒豆
90g
200g
天然塩
3g
お湯
150cc
天然塩
5g
適量

作り方

1

写真

一晩、水に浸けて置いた黒豆を水を切り天然塩を3g混ぜます。

2

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ベジート人参1枚をハサミで細かく切って置きます。

3

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米粉にきび砂糖、ベジートを入れ混ぜます。

4

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耐熱容器にお湯を入れ、天然塩を5gを入れ溶かします。塩が溶けたら米粉に少しつづ入れ捏ねていきます。

5

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捏ねた米粉を小さく切り分け、丸くし、黒豆を入れ丸めていきます。

6

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丸め終わったら、蒸し器に入れ、中火で25分ほど蒸していきます。

7

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蒸し上がったら、ごま油を手に付け、団子がくっつかないようにごま油を付けて下さい。
皿に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

黒豆をよく洗ってから水多めにして、一晩浸けて下さい。倍以上に膨らみます。

このレシピの生い立ち

韓国のソンピョンを作ってみたくて…塩味なので、あっさりして食べやすかったです。
レシピID : 6972489 公開日 : 21/10/07 更新日 : 21/10/07

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