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島バナナのシフォンケーキ

島バナナのシフォンケーキの画像

Description

甘くてねっとりした島バナナを使ったお菓子

材料 （２１cmシフォン型）

島バナナ
5本(約２５０g)
卵白
8個分
卵黄
8個分
卵白用砂糖
100g
卵黄用砂糖(島ざらめ)
40g
薄力粉
160g
豆乳
80cc
サラダ油
80cc
■ バナナ

作り方

  1. 1

    島バナナをブレンダーでなめらかになるまでつぶし、卵黄、卵黄用砂糖をまぜる

  2. 2

    卵白と砂糖を角がたつまで泡立てる

  3. 3

    1にサラダ油と豆乳を入れよくまぜる

  4. 4

    さらに薄力粉をふるい入れまぜる

  5. 5

    4に2を少しずつまぜていく

  6. 6

    170度に予熱

  7. 7

    型に流し入れ、竹串で底をグルグル

  8. 8

    オーブンで4５分焼く

  9. 9

    焼き上がったら冷めるまで瓶にさして冷ます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

送ってもらった島バナナ、腐れる前に消費しよう
レシピID : 6973034 公開日 : 21/10/07 更新日 : 21/10/07

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あんこまじん
島バナナのシフォンケーキ
by あんこまじん