母の栗ご飯
hakobetet
作り方
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1
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下ごしらえ。
栗は、鬼皮渋皮をむいて水に浸けておく。米はといでおく。
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2
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釜に米を入れ、塩、みりんを加えてから水を規定線まで入れる。圧力鍋の場合は、水1カップをプラス。栗を上に乗せる。
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3
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炊く。
炊飯器で普通に炊く。
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4
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炊き上がったら、ごま塩をふって、完成！
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コツ・ポイント
みりんがポイントです。
このレシピの生い立ち
ウチの母の栗ご飯レシピ。やっぱりご家庭により、馴染みのレシピってありますよね。
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