鳥もも肉とナスの炒め物

鳥もも肉とナスの炒め物

Description

生姜の香りが食欲をそそります!
ネギのシャキシャキ感もたまらないです!

材料 (2人分)

ナス
2本
長ネギ
1本
鳥もも肉
300g
大さじ2
ポン酢
大さじ3
砂糖
小さじ1
適量
すりおろし生姜
小さじ1

作り方

1

ナスはヘタを落として食べやすい大きさに切ります。

2

長ネギをみじん切りにします。

3

鳥もも肉を一口大の大きさに切ります。

4

フライパンを温め、ごま油を入れます。その後、鳥もも肉を入れます。

5

鳥もも肉に火が通ったらナスを入れます。

6

ナスに火が通ったら長ネギ、ポン酢すりおろし生姜、砂糖、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。

7

全体に味が染み込んだら皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

ポン酢の代わりに醤油でも美味しいです!
ネギはたくさんあったほうが美味しいです!

このレシピの生い立ち

お酒のおつまみ、メインの大皿としてもいいです!
レシピID : 6974070 公開日 : 21/10/08 更新日 : 21/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/10/14

First tsukurepo mark
写真

生姜が美味しさを何倍にもしてくれます。 ネギなしでつくりました。

宮田亮介@りょうちん

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