アサワリちゃんの豆腐スープ

インドの味噌汁!?

1

玉ねぎ(大なら半分)・にんにく1片はみじん切りにして、透明になり香りがたってくるまで炒める。

2

トマトの水煮1個分みじん切りにして、水を丼1杯分加えて煮立てる

3

チリソース・ケチャップ・しょうゆを各大さじ1入れて味を見る(お好みで)

4

角切り(味噌汁に入れる位の大きさ)に切った豆腐を加え、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。
(注:麻婆豆腐にならないように!)

コツ・ポイント

基本の調味料に、好みの味をプラスして!

このレシピの生い立ち

お隣のインド人家族の3歳の娘さんの好きなメニューだそうです。
レシピを聞くのに苦労しました(^-^;英語が話せれば・・・!
レシピID : 69748 公開日 : 02/11/13 更新日 : 02/11/13

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