【作り置き】蓮根と胡瓜のツナマヨサラダ

【作り置き】蓮根と胡瓜のツナマヨサラダ

Description

隠し味の砂糖が決め手!蓮根のシャキシャキ感も良い感じ♡簡単です

材料

蓮根
100g
きゅうり
1本
ツナ缶
1/2缶
少々
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
黒胡椒(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

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    蓮根は皮を剥き、2~3ミリの厚さのいちょう切りにし、水に晒した後、1分間茹でる

  2. 2

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    きゅうりをスライサーで薄切りにし、塩揉みし、キッチンペーパーに包み絞る

  3. 3

    写真

    蓮根はザルにあげ、粗熱をとる
    きゅうりはしっかり水気を切る

  4. 4

    写真

    ③の蓮根ときゅうり、マヨネーズ、砂糖を和える

  5. 5

    写真

    お好みで黒胡椒を振り入れ、さらに混ぜる

  6. 6

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    容器に入れて出来上がり
    冷蔵庫で2〜3日保存できます

  7. 7

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    2021.10.26 きゅうりとツナの人気検索でトップ10に入りました♡レシピをみてくださった皆さまありがとうございます

  8. 8

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    2021.11.12 レンコンサラダの人気検索で1位になりました♫レシピをみてくださった皆さまありがとうございます

コツ・ポイント

隠し味の砂糖がよいお仕事をしてくれます
蓮根は酢水で晒さなくても大丈夫のようです

このレシピの生い立ち

きゅうりを薄切りにしたところ、味が馴染んで美味しくできました
レシピID : 6976933 公開日 : 21/10/10 更新日 : 21/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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2022年5月18日

簡単、シャキシャキ、ヘルシー、味が良く染み込んで美味しく頂きました。

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2022年5月16日

かりかりこりこりおいしいです!!さっぱりサラダ🥗水煮のレンコンを使いました♫

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2022年5月6日

シャキシャキ美味しかったです。にんじんを入れました。

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2022年5月3日

シャキシャキ美味しい!ツナマヨ最強♪隠し味の砂糖が効いてますね♬

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