簡単我が家の肉汁うどんの画像

Description

ウチのは"つけ麺"ではなく"かけ"です

材料 (2人前)

200g
1本
500cc
○麺つゆ(4倍濃縮)
100〜150cc
○みりん
大さじ1/2〜1
生姜(すりおろし)
適宜
☆お好みで顆粒だし
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    乾麺を時間通りに茹で、水でしめておく

  2. 2

    ネギは斜めに、豚こまは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋に○とネギ、豚こまを入れて(沸騰してから)5分位煮る
    ※お好みで☆の顆粒だしを入れる

  4. 4

    1を温めてから器に入れ3を注いで出来上がり
    ※お好みですりおろし生姜を入れると美味しいですよ

  5. 5

    それか1の麺を1分位早く茹でておいて、3の時に1を入れて温めれば一寸手抜き?w

コツ・ポイント

つけ麺としてでも美味しくいただけますが、その場合は市販の茹で麺でもOKです
また肉は一人当たり50g〜でもOKです

このレシピの生い立ち

食べたかったから
レシピID : 6978802 公開日 : 21/10/12 更新日 : 23/11/20

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