★ちょっと固めのアイシング★
作り方
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1
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まず卵を割り、卵白のみボウルにいれ、フォークなどで軽くほぐします。
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2
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1に粉砂糖250gをいれ混ぜ合ます。
しっかり混ぜ、まだ混ざる余裕があるときは残りの砂糖を少しずつ加えていきます。
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3
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仕上げにレモン汁3~4滴くらい。
渇きが早くなります。
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4
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色をつけたいときはほんの少量の食紅を少量の水で溶き様子を見ながら1~2滴ずつ加えてください。
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コツ・ポイント
底板がないので、100円ショップのトレーにのせ、中に味付け海苔に入っていた除湿剤をいれ100円ショップのセロファンで包みました。
ブレッドハウスを接着するときは、小口の絞り器で接着面にアイシングを乗せ、少し乾いてきたところでくっつけます。
ブレッドハウスを接着するときは、小口の絞り器で接着面にアイシングを乗せ、少し乾いてきたところでくっつけます。
このレシピの生い立ち
IKEAのジンジャーブレッドハウスの組み立てに使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)