バターナッツかぼちゃでパンプキンスープ

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   バターナッツかぼちゃ。見た目がかわいいからハロウインの飾りにもぴったりだね！

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   縦に切るとこんな感じ。種は下に集まっているんだね。

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   バターナッツかぼちゃはピーラーで皮をむき、一口大に切るよ。玉ねぎは薄切りにしてね。鍋に入れ、水を加えて煮るよ。

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   バターナッツかぼちゃと玉ねぎが柔らかくなったら、フードカッターでペースト状にするよ。

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   あっという間にペースト状になるね。かぼちゃの色がきれいだね。

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   ５を鍋に戻し、牛乳・コンソメキューブを加え、煮ていくよ。

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   塩で味を調えて、パセリを飾ってできあがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち