◆赤からふぅ~めっちゃおいしい甘辛鍋◆

◆赤からふぅ~めっちゃおいしい甘辛鍋◆
話題入りありがとう☆つくれぽ100人感謝します☆
「赤から」目指して作ったら、とっても美味しい鍋になりました☆

材料 (2~4人分)

500cc
鶏がらスープの素
小3
 ●を混ぜ合わせる
●しょうゆ
大4
●酒
大4
小2~3
●にんにくチューブ
2センチ
大5~7
お好みの野菜(大根 白菜 ニラ もやし 人参など)食べやすい大きさに切る
適量 
お好みのお肉(ホルモン、豚肉お勧めです☆)
適量
お好みのきのこ
適量
お豆腐、油揚げなど 海老を入れるとさらに旨みが!
適量

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◇下準備をする◇
ホルモンは茹でて水で洗い臭みを取り、大根はレンジでチンしておくと味がはやく染みこみます☆

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土鍋で水を沸騰させ、ほんだし、鶏がらスープの素を入れ、溶けたらお肉を入れ、再び沸騰したらアクを取る

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●を入れ混ぜ、火の通りにくい野菜から入れて蓋をして煮込んでいき、完成♪

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2011.01.19話題入りする事ができました☆これも作ってくださった皆様のおかげです☆ありがとうございます♪

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2013.9.20追記
野菜から水が出ない時はだし汁で薄めて下さい
白菜などから大量の水が出る計算での濃さになっています

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♡2013.9.30♡
100人の方からつくれぽ頂きました♬
作って下さった皆様本当にありがとうございます☆

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2014年3月7日発売大好評レシピBEST100に34位で掲載していただきました♡
ありがとうございます☆

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おいしい健康レシピで紹介して頂きました♡ありがとうございます☆

コツ・ポイント

だし汁:水に昆布をひたし3時間くらいおいてから火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、かつおぶしを入れ数分煮てかつおぶしを取り出す♪その後鶏がらスープの素を入れて下さい☆
時間がある時は是非こちらで☆
ホルモン、白菜、大根お勧めです♪

このレシピの生い立ち

「赤から」の鍋がおいしくて衝撃的でした☆何度も作って辛いくておいしい!ほんのり甘い風味の鍋ができました♪お店の味とは少し違うかも?だけど、旦那サンもお気に入りのほんとおいしい鍋です☆
レシピID : 698039 公開日 : 08/12/11 更新日 : 15/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

531 (443人)

18/06/18

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とっても美味しくできました!また作ります!

雨野汐

18/05/20

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いつも、お世話になっています。ありがとうございます(*´ω`*)

礼mama

18/05/13

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めちゃいい感じの旨辛(*^^*) 美味しかったぁ♪

かなニャンコ

18/03/24

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すりごまがいいですね♪美味しかったです(^_^)/

簡単おいしい

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なごまん 2010年02月12日 19:05
こんにちは~!

赤からの鍋が大好きなのですが
頻繁に食べに行くには、ちょっとお高いお店だったので
そっくりの鍋が、家のお手軽な調味料で出来ることが
ほんっとーーーに嬉しかったです!
ステキなレシピを有難うございます~!

毎日鍋!!ってのは、ちょっと気がひけるので
少なめの量で作って、スープ感覚で楽しんでいます。
旦那も大好きで、週に2~3回リクエストがくるぐらいです(笑)

感謝の気持ちをお伝えしたかったのですが
つくれぽの送れる文字数が少なかったので
コメント欄をお借りしました。
ほんっとーに、美味しいレシピを有難うございます!
みうチャン 2010年02月14日 11:22
◆なごまんサン

そんなに喜んでいただけて、めちゃくちゃ感動しています☆
嬉しいぃぃぃ~涙
スープ感覚で楽しむっていいアイデアですね!
私もやってみます~♪
ありがとうございました(*^-')ノ☆;:*:;☆
Profile クックLUKZL2☆ 2017年10月10日 18:58
赤から大好き人間です‼
赤からが好きすぎてスーパーで赤から鍋の素を買ったりしていましたが…正直このレシピ最っっ強です☆★

鍋の素より赤からの味を忠実に再現しています(*´∀`*)
ほんとに美味しすぎて何回リピしたことか♪

〆はうどんや中華麺・リゾットも抜群に美味しいですね‼

最強レシピ本当にありがとうございました。+.(つд≦*).+。

これからも御贔屓にさせて頂きます♪