スダチ香るぶっかけうどん

スダチ香るぶっかけうどん
とっても爽やかな後味がくせになります。
上品なおうどん。細切り大根も入れて、お手軽lunchにいかかですか(^^)

材料 (2人分)

冷凍うどん
2袋
スダチ
1個
2個
大根
1㎝
ネギみじん切り
適量
いりごま
適量
お好みの本つゆまたはめんつゆ
160㏄

1

温泉卵を作る。
卵を一つずつ深めの器に割り入れ、それぞれに水を40cc入れる。

2

一つずつ、レンジ500Wで1分温める。様子を見ながら10秒ずつ足し好みの固さにする。

3

大根は5㎜幅に短冊切りしておく。
冷凍うどんと一緒に茹でる。

4

茹でたら水でぬめりを取り、温かくするなら1度お湯につけ、器に盛る。
温泉卵、ネギ、ゴマをトッピングしつゆをかける。

5

最後にスダチをぎゅっとしぼって出来上がり♪
温かくして召し上がる場合つゆも温めて下さい。

6

写真

コツ・ポイント

とっても簡単なので、特にありません(^^;)

このレシピの生い立ち

家にスダチが残っていて、おうどんにかけたら美味しかったので(^^)
レシピID : 698084 公開日 : 08/12/11 更新日 : 08/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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お土産のすだち果汁で♡さっぱりしてめっちゃ美味し♡感謝*

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サッパリしていて美味しかったです。ありがとうございます♪

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