旬の秋鮭で♪鮭の唐揚げ

旬の秋鮭で♪鮭の唐揚げ

Description

シンプルな唐揚げレシピです♪

材料 (2〜3人分)

鮭切り身
3枚
★醤油
小さじ2〜
★酒
小さじ2〜
★コショウ
少しだけ多めに
★ニンニクのすりおろし
一片分
★生姜すりおろし汁
小さじ1
大さじ2〜
小麦粉
大さじ2〜

作り方

1

鮭を一口大にカットする

2

★とカットした鮭をナイロン袋に入れて結ぶ
調味料を全体に絡めて冷蔵庫で30分以上漬け込む

3

写真

小麦粉と片栗粉を混ぜ、漬け込んだ鮭にまぶして油でこんがりと揚げる
お好みで黒胡椒をかけて頂いても良いですね♪

コツ・ポイント

魚の臭みを消す意味でも、ニンニクと生姜とコショウの風味を効かせるのが美味しい♪

このレシピの生い立ち

いつもと違ったレシピで旬の秋鮭を頂きたかったので(^ ^)♪
レシピID : 6981261 公開日 : 21/10/14 更新日 : 21/10/14

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