ビネガーチキン

お酢でお肉がやわらかくなります。お塩を使わないので、塩分が気になる人にもオススメです。

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
大さじ1位
大さじ1位
ブラックペッパー
好みの量

1

もも肉は一口大に切る。酢と酒を混ぜておく。

2

フライパンをよく熱し、もも肉の皮面から焼く。(皮から油が出るので油は引かない) 両面焼いて、火が通ったら混ぜた酢、酒を入れる。汁を絡めるように焼き、汁が透明になったら出来上がり。

3

好みの野菜を添えて皿に盛りつける。(クレソン、ルッコラ、ベビーリーフがお気に入り)

コツ・ポイント

お酢を入れてからしばらく焼く。汁が透明になったら出来上がり!

このレシピの生い立ち

ワインビネガーがなかったので、お酒とお酢を混ぜて使ってみました!こっちのほうがパンチがあるような気がします。
レシピID : 69814 公開日 : 02/11/13 更新日 : 02/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」