えのき入り★もちもち青海苔おから餅

えのき入り★もちもち青海苔おから餅
えのきを細かくきざんで入れているので、やわらかくしあがるんです!なめらかな食感でえのきの存在はほとんどわかりません。

材料 (1人分)

おから
50g
えのき
50g
大さじ2
青海苔
大さじ1
60cc
★しょうゆ
大さじ医1
大さじ1

1

えのきはみじん切りにする。

2

ボウルに★以外の材料をすべて入れ、手でよくこねてまとめる。

3

食べやすい大きさにわけて、お皿に並べる。ラップをしてレンジで2分ほど加熱する。

4

生地がもっちりとまとまってお餅のようになるまで加熱時間を調節してください。

5

小鍋に★を入れて少し煮詰めたれを作り、4にからめる。

コツ・ポイント

えのきが加わることでやわらかく仕上がり、食物繊維も増量!あおのりの風味もいい感じです★

このレシピの生い立ち

おもちに青海苔としょうゆをからめて食べるのがすきだったので、おから餅でアレンジしました!
レシピID : 698141 公開日 : 09/05/17 更新日 : 09/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/10/10

First tsukurepo mark
写真

もっちもち&青海苔の香りがいいですね!美味しかったです^^

ふぇりな

ふっくらしておいしそうなレポですね!ありがとうございます!!