チキンの胎内ワイン煮【胎内市学校給食】

1. 1

   じゃがいもは2㎝の乱切りにし、素揚げする。

2. 2

   鍋に油をしき、鶏肉を炒める。

3. 3

   ２にAの調味料を加え、煮立たせる。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら倍量の水（分量外）で溶いた片栗粉でとろみをつける。

5. 5

   ４に１のじゃがいもを加えてよくからめる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち