チキンカレー。ちょっと一手間☆

チキンカレー。ちょっと一手間☆

Description

ちょっと一手間あいらぶゆー!

材料

鳥もも
350
じゃがいも
1個
人参
1本
玉ねぎ
2個
ほうれん草
1束
1200cc
つゆの素
100cc
牛乳
100cc
バター
8g
クローブ
少々
ビーフブイヨン
1個
野菜ブイヨン
1個
カレールー
6かけ

作り方

1

水を入れて鶏肉とほうれん草以外の野菜を火が通りにくい順に入れて煮込む

2

ほうれん草を軽く茹でアクを取り、1に加える

3

ローズマリーとクローブ、野菜ブイヨン、ビーフブイヨンを入れ、つゆの素を入れ煮込む

4

ルーを入れて、とろみがつくまで煮込む

5

牛乳を入れ軽く煮たったらバターを入れる

6

あまり煮込まずに全体に味が整っていれば出来上がり。
今回は少し塩を加えました

コツ・ポイント

鶏肉なので、ビーフと野菜ブイヨンを入れてみました。
バターと牛乳でコク出しを。

このレシピの生い立ち

ルーを減らしてとろみを少なくしました。パンやご飯に合うようにと思って作りました。
香草はお子さまが苦手なら省いても。
レシピID : 6982311 公開日 : 21/10/15 更新日 : 21/10/15

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