ハロウィンに！セサミパンプキンパイ

※オーブンはあらかじめ180℃で予熱をかけておく。

【かぼちゃあん】
ボウルにバター、砂糖、牛乳を入れ、よく混ぜる。さらに、白ねりごまを少しずつ加え、よく混ぜる。

１のかぼちゃをフォークなどで滑らかになるまですりつぶす。

４を耐熱容器に移し、電子レンジで水気をとばす程度に軽く加熱する。

【黒ごまあん】
こしあんに黒ねりごまを少しずつ加えよく混ぜる。

【生地の準備】
冷凍パイシートを冷凍庫から出し、小麦粉（分量外）をまぶし、厚さ2～3㎜程度になるように麺棒でのばす。

８のうち、下面になる半数にフォークで穴をあける。

上面になる残り半数は、生地を切り取り、目や口を作る。（ストローがあると簡単にくりぬけて便利です。）

9の生地にかぼちゃあん、黒ごまあんをそれぞれのせ、10の生地を上からかぶせ、周りをフォークなどで閉じる。

クッキングシートを敷いたオーブン皿に11をのせ、表面に卵黄を塗る。

オーブンで180℃、20分加熱し、完成！

今回使用した商品はこちら！

「濃いねりごま黒」
漆黒の黒ごま原料を選定し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。

「スタンドすりごま黒」
直火焙煎の香ばしい黒ごまをすり鉢で仕上げました。

「直火焙煎いり胡麻黒60g」
ごまの風味を最大限に引き出す直火焙煎で煎り上げた風味豊かなごまです。