orzoパスタスープ

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orzoパスタのあの触感がなんとも言えません。

材料 (4人分)

チキンスープの素
小匙10(味をみながら)
8cup
orzoパスタ
8oz
ベーコン
6枚
ニンジン
1本
セロリ
2本
玉ねぎ
小1個
バター
大1
適量
胡椒
適量

1

ベーコン、ニンジン、セロリ、玉ねぎは同じ大きさの角切りにします。バターでしっかり炒めます。

2

水とチキンスープの素を入れ、煮立たせます。その中に炒めたものを加えて、10分くらい煮込みます。(フタをして)

3

orzoパスタを入れ、更に15分くらい煮込みます。フタはしなくていいです。
パセリをちらし、胡椒をします。

コツ・ポイント

セロリは柔らかくなるまでしっかり炒めてください。

このレシピの生い立ち

旦那のお母さんが作ってくれたスープにorzoパスタが入っていて、あまりにもおいしかったので、このパスタを使って自分流のスープにしてみました。
レシピID : 69830 公開日 : 02/11/14 更新日 : 02/11/14

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