セロリの簡単サラダ

セロリの簡単サラダ
簡単で兎に角美味しい!
夏は冷たく冷やして、冬はそのまま作りたてを暖かいまま食べてもメッチャ美味しい。
物凄く人気のあったレシピです。
試してみて!!

材料 (4人分)

セロリ
2本 筋を取って7cmに切る
トマト
1個 皮を剥いてみじん切り
玉葱
半個 みじん切りにして塩で揉んでおく
少々 
**ソース**
3枚 みじん切り
1/2カップ
大さじ2
洋マスタード
小匙1
大さじ2 粗みじん切り
塩・コショウ

1

7cm長さのセロリを縦に2~3等分に切る。お湯に塩を濃い目に入れて中火で15分程茹でる。

2

玉葱以外のソースの材料と混ぜる。

3

茹であがったセロリを熱い内に2のソースにつけて、冷蔵庫で冷やす。

4

3のセロリを皿に盛り、残りのソースをかけて、みじん切りのトマトとパセリを載せる。

コツ・ポイント

十分柔らかくなるまでゆっくり茹でる。
冷たくして食べるサラダだけど、作りたてを暖かいまま食べてもとっても美味。

このレシピの生い立ち

レシピID : 69832 公開日 : 02/11/14 更新日 : 02/11/19

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