超速ピリ辛激うま豆苗もやし豚炒めの画像

Description

酒のアテにも、ごはんのお供にも。
シャキシャキ感がたまりません。エバラ焼肉のたれと鶏ガラスープの素が旨さの秘訣です。

材料 (3人分)

豚肉 スライス
200g
1パック
1パック
適量
エバラ焼肉のタレ
30㏄
鶏ガラスープの素(顆粒)
2.5㏄
胡麻油
30㏄
豆板醤
少々

作り方

  1. 1

    写真

    胡麻油を熱し、豆板醤を入れる。

  2. 2

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    コマ切れにした豚肉とスライスしたシイタケを入れて、塩を振り、強火で炒める。

  3. 3

    写真

    食べやすい大きさに切った豆苗ともやしを入れて、塩と鶏ガラスープの素を振り、さらに炒める。

  4. 4

    写真

    もやしと豆苗がしんなりしたら、エバラ焼肉のたれを入れて炒める。水分が飛んでややとろみがついたら、火を止める。

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

豚肉の部位や種類はお好みで。今回はウデ肉のスライスを使いました。

このレシピの生い立ち

急にもやしが食べたくなり。
レシピID : 6983499 公開日 : 21/11/17 更新日 : 21/11/17

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