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我が家の唐揚げ

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Description

我が家でいつも作っているだしの素が入った和風の唐揚げです

材料

鶏肉
２枚
しょう油
大２
酒
大２
風味だし
大１
おろしショウガ
大２
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
油
適量
 
 

作り方

  1. 1

    鶏肉(モモ肉、むね肉どちらでも)を食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    写真

    しょう油、酒、風味だし、、おろしショウガ
    塩コショウをジップロックに入れカットしたお肉を入れ袋の上から手で軽く揉む

  3. 3

    できたら半日位浸け込んで下さい。すぐに食べない時はこのまま冷凍保存もできます

  4. 4

    違うビニール袋に片栗粉適量を入れお肉を入れ粉をまぶしてください

  5. 5

    写真

    適量の油でカラッと揚げて下さい(１７０℃位の温度で)

  6. 6

コツ・ポイント

時間があれば半日浸け込むと味が中まで染み込んで美味しく頂けます

このレシピの生い立ち

昔唐揚げやさんで風味だしをいれると美味しいと教わりずっと作っています。
レシピID : 6983830 公開日 : 21/10/16 更新日 : 24/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (22人)
2024年4月20日
写真
クックあさみちゃん
ほかさんこんばんは🌇数年ぶりに唐揚げが食べたくチャレンジしてみました。丁寧な工程お味も一晩染み染みとても美味しかったです♡
#我が家の唐揚げ #お弁当にもぴったり #おつまみにもおかずにも #味付けが絶妙 #遅い時間にすみません😴 #出来るか不安だったけど私にもなんとか☺️ #嬉しいですありがとう😊 #また食べたい‼ #ほかさんいつもありがとう💓

あさみc我が家の唐揚げレポ有難う‪♡とっても嬉しいよ♡味もしみしみカラッと揚がっていて美味しそう♪羊羹パン綺麗で美味しそうね‪‪

2024年2月16日
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♪としクック♪
ほかちゃん✨ハピバ🎉😉しっかり味が染み込み生姜が効いて凄く美味しかったよ😋
#我が家の唐揚げ #唐揚げジューシー #味が染みてて美味しい #生姜がいい仕事してる #からあげ最高！ #家族喜ぶ #素敵なレシピに感謝 #お誕生日おめでとう💕 #今日は🎂たべるのかな？ #楽しいお誕生日を過ごしてね😃🎵 #ほかちゃんいつもありがとう(*- #-)(*_ #_)ﾍﾟｺﾘ

とし©ありがとう手書きのメッセージカードとっても嬉しいよ♡唐揚げもとっても美味しそう我が家お気に入りの唐揚げだよ作って貰えて感謝

2024年1月17日
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ダッフィーニーうに
ヤッホ👋😃出張中だけど独りだけど半量だけど揚げたぜよ🤭　今夜はほかちゃんdayになったのだった　お味が染みてカリッと◎👌
#ほかちゃんちのから揚げ #旨いから揚げ♪

うに©唐揚げありがとう♡昔私がお店やっていた時の味付けの唐揚げなのこのレポは凄く嬉しいよ今夜はお一人様なのに作ってくれて嬉しいよ

2023年11月24日
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クックmichi☆♪
ほかさんこんばんは！日没早くてあっという間に真っ暗！早めに晩御飯です♪最近ささみばかりだったので久々もも肉揚げ。ごちそうさまです
#我が家の定番 #我が家の定番入り #我が家のから揚げ #我が家の唐揚げはこれ！

michiさん唐揚げ美味しそ〜作ってくれてありがとう本当に日が暮れるの早いね寒さも増してきたしね^^;寒さに気をつけて過ごしてね

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ほか弁ママ
我が家の唐揚げ
by ほか弁ママ