豚肉と白菜とモヤシとニラの旨辛鍋

鍋に、白菜、豚肉、もやし、ニラの順に薄く何段にもミルフィーユ仕立てに重ねる。○調味料の鍋だしを注いでフタをして火を通す。

2021.10.30「もやし鍋」COOKPAD人気検索トップ10入り感謝です！

もやし鍋。かぶの浅漬け。カットミニトマト。納豆。松茸と栗の炊き込みご飯。カットフルーツ。

翌日、余ったニラでふっくら目玉焼きを作りました。

豚肉小間切れ500gで作りました。豚肉小間切れ肉ってお買い得なだけでなくて高価な部位も入っていて優秀らしいです。

鍋の余り汁にレンジ加熱のカット野菜(玉ねぎ人参さつまいも)プラス。余りのニラと白ごまon。

旨辛鍋の余り汁を活用。焼き餅、めんつゆ出汁で煮詰めた鶏肉とレンジ加熱の角切り里芋大根人参、ポーチドエッグ、貝割れon。

鶏ガラスープのストックがなく少なめだったため醤油を増やして大さじ４で作りました。

豚肉白菜もやし鍋。手羽先。糠漬け。ミニトマト。レモン。納豆。椎茸の甘酢醤油和え。お粥。ミニ兎林檎。ミカン。海苔塩ポテチ。

もやし鍋を翌日の糖質制限弁当にも。味がしっかり染みてるのでザルで出汁を切ってお弁当箱に詰めました。にらと白ごまon。

本日は仕事始め。もやし鍋の夕食にも。トーストのじゃこ天を生姜醤油で。納豆。糠漬け。レモン。ミニトマト。お粥。柑橘。林檎。

朝イチから自転車で郵便局やスーパーや百均を4、5軒を梯子してバタバタ。もやし鍋の夕食にも。

(16)の余りを耐熱容器に入れてあら熱がとれたら直ぐに冷蔵庫に入れて明日のお弁当にも。お椀に汁ごと入れてお吸い物にも。

(17)汁は溢れるので入れずにお弁当箱に詰めて糖質制限！もやし鍋弁当にも。