鉄板でカリカリチーズ舞茸トースト

豚肉は一口大に切る。舞茸は手で食べやすい大きさに割いておく。ピーマン、玉ねぎは太めの千切りにする

180度に熱した鉄板に油を引く。豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら野菜を入れて炒める。

パンより大きめにチーズをお好みで4等分した上に広げておいていく。

上にパンを一枚ずつ置いていく。

蓋をしてチーズが焦げるのを待つ。

お皿に盛り付ける。好みで塩コショウ、ケチャップなど。そのままでも焦がしチーズ、シャキシャキ舞茸、などいろんな味がお口に！