おからパウダーで作る!きな粉風おはぎ

おからパウダーで作る!きな粉風おはぎ

Description

管理栄養士の古賀圭美です。
アスリートにはうれしいたんぱく質も摂れるおからパウダーを使ったおはぎの作り方をご紹介します。

材料 (8個分)

つぶあん
240g
もち米
1合
約1合分
A おからパウダー
大さじ2
A 塩
少々

作り方

  1. 1

    もち米を洗って浸水する(約1時間)。

  2. 2

    水をきって炊飯器に入れ「おこわ」の1合分のメモリまで水を加える。炊飯モードで炊く。

  3. 3

    Aを混ぜ合わせる。

  4. 4

    つぶあんを8等分し、丸める。

  5. 5

    もち米が炊けたら粗熱を取り、8等分する。

  6. 6

    もち米を広げてつぶあんを包み、③を全体にまぶす。

  7. 7

    写真

    SAKURAJOSUI KITCHEN おからパウダー使用

コツ・ポイント

●つぶあんの作り方は「ID : 6984177」でご紹介しています。もちろん市販品で代用していただいてもOKです。

●今回はもち米でつぶあんを包みましたが、つぶあんでもち米を包むおはぎにおからパウダーをまぶしても良いです。

このレシピの生い立ち

きな粉はないけどおからパウダーはある!そんなときに作ってもらいたいおはぎです。
おからパウダーはきな粉に比べて脂質が少なく、食物繊維が多いのが特徴。※こちらの製品との比較。
体重管理が必要なアスリートにとっても嬉しいですね。
レシピID : 6984220 公開日 : 21/11/13 更新日 : 21/11/13

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