舞茸とベーコンのマスタードクリーム煮

舞茸を食べやすい大きさにほぐす。
(食感を楽しみたいので大きめにほぐすのがおすすめ♪)

ベーコンは拍子木切り、にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

薄力粉を加え混ぜたら生クリームを加えてとろみがつくまで絶えず混ぜながら煮る。

粒マスタードを加え混ぜる。

器に盛り黒胡椒を挽けば出来上がり。