簡単！自家製紅生姜
Description
わざわざ着色料を使わないので、優しい色と味になります。
クックUKX0VC☆
材料
生姜
適量
梅酢
生姜が浸る量
作り方
コツ・ポイント
新生姜ではなくてもいいです。ただし繊維を横から切るようにしてください。
梅酢は減塩でないものをご使用ください。そうすると、冷蔵庫で１か月くらいもちます。それまでに食べ切ってください。
梅酢は減塩でないものをご使用ください。そうすると、冷蔵庫で１か月くらいもちます。それまでに食べ切ってください。
このレシピの生い立ち
市販の着色料ゴテゴテのが妙に薬臭くて苦いので変だと思い、自分で作ってみたら別物だとわかりました。どっちが本物かはわかりませんけど（笑）
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クックUKX0VC☆
