スパイスから作る✤簡単バターチキンカレー
Description
✤レシピ本掲載✤
初めてスパイスからカレーを作りたい方におすすめしたい、最低限の材料で作る簡単基本のバターチキンカレー♪
初めてスパイスからカレーを作りたい方におすすめしたい、最低限の材料で作る簡単基本のバターチキンカレー♪
材料
(2人分)
鶏もも肉 一口大
300g
カットトマト缶
200g
★ヨーグルト 無糖
100g
★コリアンダーパウダー
小さじ1.5
小さじ1
小さじ1/2
小さじ1/4
★塩
小さじ1
☆サラダ油
大さじ1
☆バター
10g
☆にんにく・しょうが すりおろし
各1片
50ml
◎バター
10g
◎砂糖
小さじ1
作り方
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1
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ボウルに★を混ぜ合わせ鶏肉を揉み込み、2時間以上漬け込む。(出来れば丸1日)
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2
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フライパンに☆を加えて、中火で青臭さが無くなるまでサッと炒める。(約1分)
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3
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トマトを加えて、水分をしっかり飛ばしペースト状になるまで炒める。(約10分・倍量時は時間も倍)
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4
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①を加えて肉の色が変わるくらいまで炒め合わせる。(約3分)
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5
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◎を加えて混ぜ合わせ、煮立ったら弱火にしフタをして約10分煮込んだら完成!!
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6
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8
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✤レシピ本掲載✤
ありがとうございます(^-^)
「cookpad plus 2022年 夏号」
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コツ・ポイント
チリペッパーの量は好みで調整♪辛味が苦手な場合や子どもがいる場合は無しでOK!!
目安:中辛小さじ1/4・辛口小さじ1/2・甘口小さじ1/8
目安:中辛小さじ1/4・辛口小さじ1/2・甘口小さじ1/8
このレシピの生い立ち
野菜を1種類加えてもいい♪ほうれん草・なす・きのこ類・筍など♪
レシピID : 6986408
公開日 : 21/12/03
更新日 : 22/06/08
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