白玉粉で「梅が枝餅」

白玉粉で「梅が枝餅」
上新粉入れるよりも、餅らしい仕上がりです
簡単すぎてごめんなさい~

材料 (大6個分)

200g
適量(湿度で異なります)
餡子
100g

1

白玉粉に水を入れ、耳たぶの硬さよりやや柔らかめにこねます。

2

水の量は、その日の気温や湿度で異なります。

3

餡子を6等分にして丸め、餅に入れながら丸めます。

4

ホットプレートの温度を一番高めに設定します

5

油は引かずに餡子を入れた餅を並べます

6

焦げ目がついてきたら、つるんっと返せます

7

焼き上がりを、すぐにラップで1個ずつ包みます(しっとりなります)

出来上がり~w

8

写真

5月25日話題のレシピに出させていただきました。ありがとうございます!

コツ・ポイント

上新粉を入れる場合は
白玉粉:上新粉の割合は6:4が良いです

このレシピの生い立ち

今年は「おくんち」(長崎くんち)に行けず、
梅が枝餅が食べれなかったので作りました。
簡単すぎてごめんなさい
レシピID : 698669 公開日 : 09/03/30 更新日 : 11/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

15/04/23

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水分が多くて米粉を少し追加しましたが、すっごく美味でした!簡単!

chob

綺麗に作っていただきありがとうございます!

12/04/01

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めちゃ美味しく出来ました♪素敵すぎるレシピ有難うございました★

まるこめみほ☆

ありがとうございます!簡単だったでしょ?私も作らなくちゃ~w

11/06/02

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家庭で作れ、福岡出身の主人も喜んでおりました。美味しかったです。

まんぷくさったん

美味しそう!九州人なら梅が枝餅です~ ありがとうございますw

11/05/26

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子供と早く食べたいです(^O^)

花花はなぼ〜

おいしそうですね!屋黄色がいいわ~!ありがとうございます。